食品安全检测技术的发展

编号 zgly0001377333

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全检测技术的发展

作者 叶燕桥 

作者单位 海天调味食品有限公司 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2010年07期

年份 2010 

分类号 TS207 

关键词 食品安全  检测技术  发展方向 

文摘内容 食品安全问题是目前国际十分关注的问题之一。世界各国政府都将食品安全提升为国家公共安全问题。通过对食品安全现状调查研究我国食品安全检测技术的发展方向。研究快速检验,客观真实反映被检测食品的安全状况以提高食品的质量,是食品安全检测技术的主要目的。