大叶芹人工栽培技术与食用方法

编号 zgly0000535193

文献类型 期刊论文

文献题名 大叶芹人工栽培技术与食用方法

作者 赵玉良  王宏伟  张惠淳  徐明 

作者单位 丹东市林业研究所  丹东市振安区林业局  辽宁省凤城市蚕业研究所  凤城市丹东农业科学院 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2007,(3)

页码 36-36

年份 2007 

分类号 S647 

关键词 人工栽培技术  大叶芹  食用方法  多年生草本植物  俄罗斯远东地区  中国科学院  维生素  东北部 

文摘内容 大叶芹别名山芹菜、假茴芹、三叶菜，属伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，为东北长白山大叶芹的一个变种。因其嫩茎、叶均可食，且翠绿汁多，是人们习食的山野菜之一。