猴腿蕨人工栽培技术

编号 zgly0000569621

文献类型 期刊论文

文献题名 猴腿蕨人工栽培技术

作者 班文杰  赵恒田 

作者单位 哈尔滨市香坊区朝阳镇政府  中科院东北地理与农业生态研究所 

母体文献 农业科技通讯 

年卷期 2008,(10)

页码 143-144

年份 2008 

分类号 S647  Q949.360.9 

关键词 蹄盖蕨属  猴腿菜  人工栽培技术  多年生草本植物  俄罗斯远东地区  针阔叶混交林  矿物质营养  蹄盖蕨科 

文摘内容 猴腿蕨，学名东北蹄盖蕨(Athyrium brevifrons Nakai ex Kitagawa)，俗称猴腿菜，为蹄盖蕨科蹄盖蕨属多年生草本植物。猴腿蕨多生长于海拔500m～1500m杂木林与针阔叶混交林下背阴坡或山谷阴处及林缘与沼泽湿地。主要分布于黑龙江、吉林、内蒙、河北、山西和山东，俄罗斯远东地区、朝鲜半岛和日本也有分布。其主要食用部位是尚未展开的拳头状幼叶。其味道鲜美而独特，含有人体所必需的全部氨基酸，以及维生素C及矿物质营养等。