采茶时节话江西

编号 zgly0001382469

文献类型 期刊论文

文献题名 采茶时节话江西

作者 胡向东 

作者单位 江西茶叶联合会 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 TS971 

关键词 江西  采茶  绿茶  茶农  春季  商人  有机肥料  茶叶  春茶  最佳时机 

文摘内容 都说江西山水美。清谷之天,踏青出去,除了平原上看油菜花,再也没什么比得过到茶山看采茶了。江西绿茶,最以春茶为贵。争春抢季的在元宵、正月之后,绿动山岗的在清明、谷雨之前,那时的新茶,可说是一天一个鲜嫩,一天一个金贵,一天一个价码。春茶采摘,一看茶树长势,阳面暖坡,早逢春气,芽头俏皮地钻出了绿色蓬面,嫩得鲜亮,绿得流油,或一叶一芯,或二叶一芯,枪枪旗旗、羞羞怯怯地摇摆于微微的春风之中,看得种茶的农人们喜不自禁。二是看茶山天候,风和日丽,润露无珠,叶片清爽地沐浴着朝日,蕴着灵气,泛着亮光,或丛丛朵朵,或竖竖行行,无风无雨,声息相映地覆盖于起伏的山峦之上。这便是春季开采最佳时机。精明的茶商,勤朴的茶农