花脸蘑菌丝营养特性的研究

编号 zgly0000319295

文献类型 期刊论文

文献题名 花脸蘑菌丝营养特性的研究

作者 申慧彦  刘朝贵 

作者单位 西南农业大学园艺系林学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003,25(3)

页码 5-6

年份 2003 

分类号 S646.11 

关键词 花脸蘑  菌丝  营养特性  野生菌  培养基  培养条件 

文摘内容 花脸蘑是一种尚未开发的野生菌, 为了开发和利用这一自然资源, 我们对其菌丝的营养特性进行了研究。结果表明: 花脸菌苗丝生长温度为5—35℃, 最适温度为22—28℃。pH范围为5.0—13.0, 最适pH为6.0—7.0。最佳碳氮比为20: 1-40: 1。最佳碳源为淀粉、葡萄糖, 其次为蔗糖和纤维素。最佳氮源为有机氮源如酵母膏和蛋白胨, 无机氮源中以氯化铵为好。添加维生素对菌丝生长无明显影响。