北方大球盖菇高产栽培技术

编号 zgly0001279005

文献类型 期刊论文

文献题名 北方大球盖菇高产栽培技术

作者 马凤  王碧艳 

作者单位 黑龙江省林副特产研究所  黑龙江省林副特产研究所 牡丹江157011  牡丹江157011 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 S646 

关键词 大球盖菇  高产栽培技术  干稻草  子实体  栽培料配方  菌丝生长温度  林副特产  最适温度  整地作畦  木屑 

文摘内容 大球盖菇又称皱环球盖菇,酒红色球盖菇,鲜品气味清香,味道鲜美。其营养丰富,含多种人体必需的氨基酸和维生素,并具有预防冠心病等疾病的药用价值,是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。其栽培原料广泛,可用纯稻草或麦秸等农作物下脚料作栽培料,不需添加有机肥料,生产成本低,抗逆性强,具有良好的生态效益和经济效益。1栽培季节大球盖菇属于中温型品种,适宜温度范围广,菌丝生长温度4~32℃,最适温度20~24℃,子实体形成温度4~28℃,最适温度12~20℃,温度超过30℃,子实体原基难以形成。因此,北方地区栽培生产适宜在5月上旬和9月中旬出菇,播种时间安排在3月下旬和8月中旬,全年可安排两个批次