大棚蘑菇的越冬管理

编号 zgly0001249519

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚蘑菇的越冬管理

作者 光合 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S646.11 

关键词 蘑菇  澄清石灰水  越冬管理  生长阶段  通风干燥  通风换气  覆土层  调水  春菇  干越 

文摘内容 越冬一般指当年冬至以后到翌年惊蛰。这段时间较长 ,气温也低 ,菌丝处于极缓慢或停止生长阶段。管理上可视菌层干湿程度分湿越冬和干越冬。湿越冬是指秋菇生产结束后 ,床面停止用水 ,菇房通风 10天至半个月 ,让覆土基本干燥 ,菌床翻面打孔和松动上面覆土层 ,使菌层成蜂窝状 ,拣掉残根死菇 ,平菇床面 ,补上覆土 ,调水至土层潮湿为止 ,调水结束 ,盖上新鲜草木灰 (即秸秆灰 ) ,每平方米约 2～ 2 2 5千克。菇房适当紧窗 ,晴天气温高 ,无风开南窗外 ,每天开南北窗 2～ 3小时。阴天寒冷天 2～ 3天开 1次 ,时间可以短些。只要达到菇房空气新鲜就可 ,这样管理至春菇调水为止。干越冬是停