食用菌生产中的若干问题浅析

编号 zgly0001311248

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌生产中的若干问题浅析

作者 沈莹 

作者单位 广西农业技术推广总站 广西南宁530022 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2006年05期

年份 2006 

分类号 S646 

关键词 培养料  食用菌菌种  食用菌生产  双孢蘑菇  栽培食用菌  子实体  栽培种  接种  栽培品种  直接影响 

文摘内容 栽培食用菌相对于种植其他农作物而言,对生产要素(包括菌种、培养料、周边环境等)的要求比较严格,有许多需要注意的细节,一旦忽视这些问题,就会导致减产,造成不必要的经济损失。在此,笔者提出几点食用菌生产中若干需要注意的问题,希望能对从事食用菌生产的人员有所帮助。1根据实际需要认真选择和购买菌种要获得理想的产量,首先应保证菌种质量(食用菌菌种分母种、原种、栽培种,由于大多数人是直接购买栽培种进行培植,文章中所称菌种均指栽培种)和数量。食用菌菌种和其他农作物种子不同,保存期限只有几天到十几天时间,如不及时进行接种,菌丝生活力就会减弱,直接影响接种后的吃料速度,并更容易受到杂菌的侵染。而菌种购买过多,既