桑椹汁原料的糖酸度分析

编号 zgly0000269831

文献类型 期刊论文

文献题名 桑椹汁原料的糖酸度分析

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈智毅  吴继军  陈卫东 

作者单位 广东省果蔬深加工重点实验室 

母体文献 中国蚕业;江苏 

年卷期 2002, 23(4)

页码 18～19

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 桑树  桑椹  糖酸度  分析