“灵武长枣”的介电特性和内在品质的关系

编号 zgly0000834621

文献类型 期刊论文

文献题名 “灵武长枣”的介电特性和内在品质的关系

作者 郭晓丹  张海红  周世平  章中  李海峰 

作者单位 宁夏大学农学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2014(11)

页码 1-6

年份 2014 

关键词 “灵武长枣”  介电特性  内部品质 

文摘内容 以宁夏地方特色农产品灵武长枣为研究对象,在货架期间利用LCR测试仪在特征频率223.8kHz(105.35 kHz)下测试了长枣并联等效电容(Cp)、电导(G)、阻抗相角(θ)、复阻抗(Z)等电学指标;并对与长枣的果皮破裂强度、脆度、果肉坚实度等物理力学品质指标和水分含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量等化学品质指标进行了比较分析,以筛选出相关性强的特征电学参数;在此基础上对电学参数与品质指标的变化规律进行了回归分析,以探讨基于介电特性的灵武长枣无损检测、品质评价的可行性。