茶叶, 中国古老的出口商品

编号 zgly0000410305

文献类型 期刊论文

文献题名 茶叶, 中国古老的出口商品

作者 商盾 

母体文献 北京观察 

年卷期 2006,(9)

页码 62-64

年份 2006 

分类号 TS272.7 

关键词 茶叶  出口商品  中国  《茶经》  神农氏  发现  学术界  利用  说法  栽培 

文摘内容 中国是发现和利用茶叶最早的国家, 这已是不争的事实。茶是我国祖先在寻求各种可食之物、治病之药的采集过程中, 被发现的, 后来由药用或食用逐渐发展为饮用。但是, 饮茶缘于何朝何代, 学术界有不少说法, 我认为最具代表性的说法是产生于神农时期。其根据是茶圣陆羽《茶经》中的一句话: “茶之为饮, 发乎神农氏, 闻于鲁国公。”由此看来, 茶叶被人类发现和利用, 从野生到半栽培、栽培经历了约有四、五千年的历史。