饲用抗生素:利大还是弊大?——国际上饲用抗生素问题综述

编号 zgly0001206611

文献类型 期刊论文

文献题名 饲用抗生素:利大还是弊大?——国际上饲用抗生素问题综述

作者 计成  郭巨恩 

作者单位 中国农业大学动物营养试验室  中国农业大学动物营养试验室 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 1999年01期

年份 1999 

分类号 S816.7 

关键词 饲用抗生素  抗生素使用  抗药性  综述  安全性问题  食品  动物  微生物  饲料转化率  消费者 

文摘内容 在当今世界上,消费者对食品质量的要求正在不断提高,并已开始对食品的生产过程提出要求,以确保食品的安全性、健康性。在此形势下,抗生素的使用问题正在引起生产者、消费者的激烈讨论。本文介绍了当前的讨论意见,供生产者参考。