品佳味美 鲜干两用 春秋双季栽培杨树菇

编号 zgly0001290520

文献类型 期刊论文

文献题名 品佳味美 鲜干两用 春秋双季栽培杨树菇

作者 张士泉  栾冬强 

母体文献 湖北林业科技 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 S646 

关键词 杨树菇  双季栽培  出菇  覆土栽培  玉米芯  发菌  开伞  木屑  鲜销  扎口 

文摘内容 杨树菇盖肥柄脆,外观怡人,味道鲜美,香气浓郁,营养丰富,既可鲜销,又可干制,是1种不可多得的具有开发前景的食用菌新品种。我们通过30a研究,栽培成功,并开始商品化栽培。其栽培技术介绍如下:(1)杨树茹生长特性。为粪伞科,田头菇属,原生长在南方,属中高温型菇类,发菌最适温度20~25℃,出茹10~28℃,以14~25℃最佳。昼夜温差大,菇质肥厚,色泽艳丽,产量高。杨树菇菇柄营养成分高,故要增加二氧化碳浓度,以获得柄长、盖小、不开伞的商品菇。(2)生长季节安排。北方四季气候明显,以春秋栽培最佳,其它产地可在8月份开始制菌袋,9月中下旬出菇,或2月份制菌袋,3月份出菇。保护地栽培,春节前后出菇,鲜销