平和白芽奇兰红茶制作技术

编号 zgly0001465696

文献类型 期刊论文

文献题名 平和白芽奇兰红茶制作技术

作者 陈树发 

作者单位 福建省漳州市平和县农业局茶叶站 

母体文献 东南园艺 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 TS272.4 

关键词 平和  白芽奇兰  工夫红茶  制作技术 

文摘内容 本文简要介绍了平和白芽奇兰制作功夫红茶制作的萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺流程,成品滋味浓强鲜,汤色叶底红亮。