让生态和谐拒食野生动物

编号 zgly0000768093

文献类型 期刊论文

文献题名 让生态和谐拒食野生动物

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 王自勤 

作者单位 武警河南总队医院营养科主任 

母体文献 饮食科学 

年卷期 2011(5)

页码 4-7

年份 2011 

分类号 TS216 

关键词 野生动物  生态和谐  拒食  营养健康  健康问题  野味  美味  时髦 

文摘内容 野味吃不出营养健康
野生动物一度成为国人时髦的盘中美味, 甚至有相当一部分人认为食用野生动物能增加营养、滋补身体, 甚至是身份的象征, 然而随之而来的健康问题却被公众忽视。