加大科技含量提高品质效益 发展樱桃李产业

编号 zgly0000419723

文献类型 期刊论文

文献题名 加大科技含量提高品质效益 发展樱桃李产业

作者 苏馨花  何琼  丛桂芝 

母体文献 中国林业 

年卷期 2006,(10B)

页码 58-59

年份 2006 

分类号 S662.3 

关键词 樱桃李  科技含量  可溶性固形物含量  野生植物  效益  品质  产业  果实色泽 

文摘内容 野生樱桃李价值。
野樱桃李属蔷薇科, 李属野生植物, 俗名野酸梅。是世界珍稀的野果资源树种, 在世界范围内自然分布稀少。在我国仅分布于新疆天山西部, 伊犁河谷西北部开阔地带海拔1000米-1600米范围内浅山沟内。野樱桃李树型为小乔木, 花洁白, 果实为小浆果, 果实色泽艳丽, 有红、深紫、紫红、黄4种颜色, 形状圆球型, 果实营养丰富, 果味酸甜, 风味独特, 可溶性固形物含量高, 含糖5%-7%, 果酸15%, 柠檬酸4%-7%, 是野生纯天然绿色果品, 经全营养化验分析, 富含多种矿物质、微量元素和多种氨基酸, 是野生纯天然绿色果品, 有较高的营养保健作用; 宜鲜食, 加工, 尤其是制作饮料、果酱、果酒等保健饮品的上等原料; 木材坚重, 浅红褐色, 可做家具及施工用具; 早春开花甚美, 可作园林绿化观赏树种。