库存苹果应注意包装质量

编号 zgly0001057220

文献类型 期刊论文

文献题名 库存苹果应注意包装质量

作者 李玉琴 

作者单位 文登县果品公司 

母体文献 山东果树 

年卷期 1984年03期

年份 1984 

关键词 碰压伤  包装质量  苹果  库存  机械伤害  贮藏寿命  果品质量  贮藏设备  主要压力  同心圆排列 

文摘内容 果实受到机械伤害,不仅降低了果实质量和销售等级,也影响贮藏寿命。冷库中存放苹果为了充分利用空间,往往码垛过高。 通过对三行苹果的调查初步看出:苹果从上面第1层到下面第10层,碰压伤有逐渐加重的趋势,靠近地面的一层碰压伤能达40%以上,这说明苹果除了在采摘、分级、包装、运输中造成碰压伤外,在库内贮藏期间仍能造成一定数量的碰压伤。原因:筐支撑力差,或者筐内果子与筐上口边缘相平或略高,上层果子的压力或主要压力放在下层果子上,经过几个月的贮藏,碰压伤就很严重了。 从调查中还看到:有的苹果尽管处于下层,但碰压伤很轻,这类情况,一般筐比较大,坚固、耐压,内部果子用纸包紧,按同心圆排列,层次分明。筐内果子离