人工养殖扬子鳄的利用与加工

编号 zgly0001317430

文献类型 期刊论文

文献题名 人工养殖扬子鳄的利用与加工

作者 章松 

作者单位 安徽省扬子鳄繁殖研究中心 宣城242034 

母体文献 安徽林业科技 

年卷期 2007年Z1期

年份 2007 

分类号 S865 

关键词 扬子鳄  人工养殖  鳄鱼  加工  营养价值  观赏价值  微量元素  史料记载  综合开发利用  肉制品 

文摘内容 扬子鳄(Alligator sinensis)是我国特有的珍稀物种。其分布仅限于安徽长江以南,皖南山系以北的丘陵地带,在皖、苏交界的个别地区尚有残存,约在北纬30·6°~31·6°,东经118°~119·6°之间。随着安徽省扬子鳄繁殖研究中心对扬子鳄的人工饲养和繁殖的成功,扬子鳄养殖经验的成熟,人工养殖的扬子鳄数量增加很快。1992年在东京召开的《频危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)缔约国大会上,已允许我国安徽扬子鳄繁殖研究中心商业性出口扬子鳄及其鳄制品,这标志着我国对鳄类资源商业性开发利用和贸易的开始。近年来随着扬子鳄数量的不断增加,对其综合开发利用,已经越来越受到人们的重视。1扬子