7种食用色素对香石竹的染色效应

编号 zgly0000579660

文献类型 期刊论文

文献题名 7种食用色素对香石竹的染色效应

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 章玉平  刘武  朱运美 

作者单位 广州城市职业学院生物与环境工程系 

母体文献 河北农业科学 

年卷期 2008,12(5)

页码 26-27,29

年份 2008 

分类号 S681.5 

关键词 香石竹  染色  食用色素 

文摘内容 探讨了7种食用色素对香石竹的染色效应。结果表明：香石竹对日落黄和柠檬黄适应性较好;其次为亮蓝、胭脂红和苋菜红,对鸡蛋黄和果绿适应性较差。不同食用色素适宜的染色浓度和染色时间分别为日落黄12 g/L、3 h,柠檬黄6 g/L、3 h,亮蓝9 g/L、4 h,胭脂红9 g/L、4 h,苋菜红3 g/L、4 h,鸡蛋黄6 g/L、6 h,果绿12 g/L、6 h,适宜的pH值分别为8.0、8.9、6.6、8.9、9.2、8.3和7.6。切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果影响不明显。染色后的香石竹瓶插寿命显著缩短,但能达到切花所要求的4-6 d的观赏期。