松溪茶叶史考略

编号 zgly0001361739

文献类型 期刊论文

文献题名 松溪茶叶史考略

作者 吴学荣 

作者单位 福建省松溪县茶叶科学研究所 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S571.1-09 

关键词 松溪县  茶叶生产  炒青绿茶  白茶  野生茶树  龙头山  福建省  红茶  茶类  大面积 

文摘内容 1松溪茶叶源流松溪县是福建省主要绿茶产区之一。现今,松溪县境内最高海拔的龙头山、七峰山、自然风景名胜区诰屏山等地都发现大面积野生茶树群落。松溪县产茶历史悠久,源远流长,早在唐朝以前就已产茶。境内省级风景区湛卢山磨崖石刻中有“香岩”茶记石刻。北宋时松溪茶叶就是朝廷的贡品。明朝嘉靖年间版《松溪县志》中食货志有“叶以谷雨前采制者为松萝”的记载,据考证松萝即当时流行名优炒青绿茶。松溪是建溪之源,距北苑贡茶园(建瓯东峰镇)不过百里。“茶出于闽中者,尤天下之所嗜”,“建溪官茶天下绝”,从宋代开始建茶、武夷茶成为贡茶制作中心。松溪茶叶随建茶兴而兴。据《建茶录》等记载松溪主要是生产绿茶、红茶、白茶。然“世人皆