不同产地绞股蓝Se、总蛋白及总皂苷含量及三者相关性分析

编号 zgly0000794534

文献类型 期刊论文

文献题名 不同产地绞股蓝Se、总蛋白及总皂苷含量及三者相关性分析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 梁晓庆  肖娅萍  王晶  邵显会  张珂  乐圆 

作者单位 教育部药用植物资源及天然药物化学重点实验室 

母体文献 药物生物技术 

年卷期 2012,19(1)

页码 52-54

年份 2012 

分类号 S567.237 

关键词 绞股蓝  硒  总蛋白  总皂苷  相关性 

文摘内容 对5省绞股蓝Se、总蛋白及总皂苷含量进行测定,分析三者相关性。采用氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定绞股蓝Se含量,凯氏定氮法测定绞股蓝总蛋白含量,超声波法提取绞股蓝皂苷和香草醛-高氯酸比色法测定绞股蓝皂苷的含量。5省中湖北咸丰绞股蓝Se含量最高,四川青城绞股蓝总蛋白及总皂苷含量最高。贵州锦屏绞股蓝Se、总蛋白及总皂苷含量均为最低。5省绞股蓝Se含量与总蛋白含量、总皂苷和总蛋白含量均呈显著正相关,r分别为0.910、0.919;实验中随着Se含量的上升,总皂苷的含量也呈上升趋势,但两者之间无显著相关性。绞股蓝Se、总蛋白、总皂苷含量之间有密切的关系,值得更深入的研究。