大叶黄杨叶制备叶绿素铜钠盐的工艺研究

编号 zgly0000253951

文献类型 期刊论文

文献题名 大叶黄杨叶制备叶绿素铜钠盐的工艺研究

作者 王晓  侯元夕 

作者单位 山东省分析测试中心  山东省沂水县第二中学 

母体文献 山东科学 

年卷期 2001,14(4)

页码 14-17

年份 2001 

分类号 TS264.4  TS202.3 

关键词 叶绿素  叶绿素铜酸  叶绿素铜钠盐  大叶黄杨叶  制备  工艺  天然食用色素 

文摘内容 以鲜大叶黄杨叶为原料, 有95%酒精为溶剂提取叶绿素, 再通过化学法制得叶绿素铜钠盐。工艺试验证明: 选用5%NaOH溶液进行皂化, 再用10%CuSO4溶液进行铜代; 最后用丙酮溶解, 5%NaOH乙醇溶液成盐, 制得叶绿素铜钠盐达到国家标准。