纳米金比色法快速检测三聚氰胺的研究

编号 zgly0000620302

文献类型 期刊论文

文献题名 纳米金比色法快速检测三聚氰胺的研究

作者 钟坚海  吴金梅  郭良洽  王建  陈国南 

作者单位 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室 

母体文献 分析化学 

年卷期 2009,37(A02)

页码 94-94

年份 2009 

分类号 TQ243.12  TS727.2 

关键词 三聚氰胺甲醛树脂  快速检测  比色法  纳米金  有机化工原料  蛋白含量  死亡事件  原材料 

文摘内容 三聚氰胺作为一种用途广泛的有机化工原料，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原材料，此外，三聚氰胺还被用作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。近年来，三聚氰胺被不法分子添加到食品和饲料中用于提高产品的表观蛋白含量，导致多起宠物中毒死亡事件。因此建立快速检测三聚氰胺的方法具有十分重要的意义。