采用GC法分析苦丁茶中可溶性单糖的研究

编号 zgly0000445368

文献类型 期刊论文

文献题名 采用GC法分析苦丁茶中可溶性单糖的研究

作者 姜波  关紫烽  白松涛  范圣第 

作者单位 大连民族学院生命科学学院 

母体文献 茶叶科学 

年卷期 2006,26(3)

页码 195-198

年份 2006 

分类号 TS272.5 

关键词 苦丁茶  可溶性单糖  硅烷衍生化  气相色谱  内标法 

文摘内容 通过恒温水浸泡, 干燥后利用二甲基亚砜(DMSO)作溶剂, 六甲基二硅胺烷(TMDS)和三甲基氯硅烷(TMCS)作硅烷化试剂, 将单糖衍生化为三甲基硅醚衍生物, 以肌醇为内标物, 用SE-30毛细管色谱柱, 测定了苦丁茶中单糖的组成及含量。同时对比了二甲基酰胺及吡啶的溶解能力和N, O-双三甲基硅烷基乙酰基(BSA)的衍生化效果。方法的相对标准偏差小于8.0%, 测得的苦丁茶中单糖含量分别为: 葡萄糖0.355%, 果糖0.440%, 半乳糖4.000%, 核糖0.035%, 木糖0.150%, 阿拉伯糖0.006%。