月季干燥花护形护色的研究

编号 zgly0000613708

文献类型 期刊论文

文献题名 月季干燥花护形护色的研究

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 兰霞  盛爱武  刘琴 

作者单位 仲恺农业技术学院农业与园林学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2009(1)

页码 171-174

年份 2009 

分类号 S685.12 

关键词 干燥花  包埋剂  微波干燥 

文摘内容 以广州当地红色切花月季为试材，分别采用细沙、硅胶、硅胶＋细沙这3种包埋剂，结合高火、中高火、中火这3种微波火力和5个不同干燥时间的试验处理组合，通过分析月季花朵在干燥过程中花色、花瓣质感、花瓣牢固性等指标的变化规律，研究了鲜花干制过程中的保色保形问题。结果表明：包埋剂结合微波处理能有效的降低干燥花花瓣的皱缩程度，提高干花的综合外观品质；其中硅胶＋细沙包埋结合微波中高火4min处理的保色保形效果最佳。