蓝靛果人工培育技术

编号 zgly0000665012

文献类型 期刊论文

文献题名 蓝靛果人工培育技术

学科分类 220.45;经济林学

作者 滕素岩  刘雅芹 

作者单位 东宁县林业局 

母体文献 经济技术协作信息 

年卷期 2011(11)

页码 121-121

年份 2011 

分类号 TP18 

关键词 培育技术  人工  经济价值  氨基酸  果实  果汁 

文摘内容 蓝靛果忍冬又名蓝靛果、黑瞎子果。属忍冬科落叶灌木, 是一种食用野生浆果类植物。具有较高的经济价值。其果实营养丰富, 据测定, 蓝靛果果实中含有16种氨基酸, 其中有九种是人体所必需的氨基酸; 蓝靛果可生食, 也可加工果汁、果酒、果浆等。蓝靛果的果汁深红色, 着色能力强, 除配制饮料和酿酒外, 还可提取天然红色素。