辽西地区富士苹果质量调查分析

编号 zgly0001398491

文献类型 期刊论文

文献题名 辽西地区富士苹果质量调查分析

作者 杨振锋  丛佩华  李壮  孟照刚 

作者单位 中国农业科学院果树研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2011年05期

年份 2011 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  品种  富士  品质  外观质量  理化质量  卫生质量  辽西地区 

文摘内容 抽样检测了辽宁省葫芦岛市连山区、兴城市和绥中县富士苹果的外观、理化和卫生质量。结果表明:外观质量均符合国家标准优等品和一等品的质量等级要求,理化质量合格率72.5%,卫生质量合格率95%;调查了抽样果园的立地条件、栽培措施和生产经营情况,发现果园立地条件差、肥水供给不足、负载量大、采收期提前、生产标准化程度低等是影响辽西地区富士苹果外观和理化质量的主要因素。