红汁乳菇菌根苗规模化繁殖与栽培技术研究项目

编号 zgly0001350845

文献类型 期刊论文

文献题名 红汁乳菇菌根苗规模化繁殖与栽培技术研究项目

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2009年02期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 红汁乳菇  栽培技术  菌根苗  规模化  研究项目  繁殖  马尾松  食用菌  菌多糖  矿质元素 

文摘内容 红汁乳菌(Lactarius slividatus Be rk.＆Cu rt.)俗称枞菌、松菌、寒菌、雁鹅菌、重阳菌、铜锣菌、南风菌等,是与马尾松等松类树种共生的一种菌根性美味食用菌。其风味独特、营养丰富,子实体中含8种人体必须的氨基酸,其提取物中含有菌多糖、腺嘌呤,对肉瘤S-1 80和艾氏腹水癌抑制率大90%以上,还含有多种维生素及矿质元素。是老少皆宜的天然食品,市场容量很大。不仅中国长江流域各省产区都有喜食该菌的习惯,红汁乳菇菌根苗规模化繁殖与栽培技术研究项目