微生物酶合成红景天苷的条件优化

编号 zgly0000346234

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物酶合成红景天苷的条件优化

作者 贾艳萍  郭宏艳  张春枝  金凤燮 

作者单位 大连轻工业学院生物与食品工程学院  东北电力学院应用化学系  大连市产品质量监督检验所 

母体文献 大连轻工业学院学报 

年卷期 2004,23(2)

页码 97-99

年份 2004 

分类号 R282.71  R284.2 

关键词 微生物  酶合成  红景天苷  Absidia  sp.MS2  条件优化  中草药  红景天 

文摘内容 通过对菌株Absidia sp.MS1、Absidia sp.MS2、Absidia sp.MS3、Absidia sp.MS4、Absidia sp.MS5和Absidia sp.MS6合成红景天苷能力的比较, 确定Absidia sp.MS2为生产红景天苷合成酶的出发菌株。采用菌株Absidia sp.MS2发酵得到粗酶液.以酪醇和葡萄糖为底物合成红景天苷。实验确定该酶促反应最优条件为: 酪醇为15g/L, 葡萄糖为60g/L, 反应温度为45℃, pH值为5.0, 反应时间为6h。