西洋梨的采收和后熟技术

编号 zgly0000317543

文献类型 期刊论文

文献题名 西洋梨的采收和后熟技术

作者 刘军  魏钦平  王小伟 

作者单位 北京市农林科学院林业果树研究所 

母体文献 北方果树 

年卷期 2003,(5)

页码 1-4

年份 2003 

分类号 S661.2 

关键词 西洋梨  采收  后熟技术  内源乙烯  果实  质量  采收期  气象因素 

文摘内容 西洋梨果实只有在采收后才能大量产生内源乙烯, 启动果实的完全成熟, 因而后熟是西洋梨生产过程中的一个关键环节。同时采收对后熟的质量又有着至关重要的影响。文章根据西洋梨生产的这些特点, 从采收期的确定、采收、采前气象因素、后熟的方法与调控等方面提出了西洋梨采收和后熟的技术要点。