含乳食品中三聚氰胺检测方法研究进展

编号 zgly0001482342

文献类型 期刊论文

文献题名 含乳食品中三聚氰胺检测方法研究进展

作者 徐昊  刘庆军  马蓉 

作者单位 江苏正帆华东净化设备有限公司  国家有机食品质量监督检验中心 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2015年08期

年份 2015 

分类号 TS207.3 

关键词 三聚氰胺  食品添加剂  检测方法  研究进展 

文摘内容 目前三聚氰胺的检测方法主要包括分光光度法、酶联免疫吸附法、高效液相色谱法、液质联用法、气质联用法、离子色谱法等。这些方法具有灵敏度高、适应性广等特点。对含乳食品中三聚氰胺的检测方法进行了综述,对其发展进行了分析和展望。