杂色曲霉毒素研究进展

编号 zgly0001180984

文献类型 期刊论文

文献题名 杂色曲霉毒素研究进展

作者 赵宝玉  曹光荣 

作者单位 西北农业大学动物医学系  中国银川动物检疫所 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 1997年02期

年份 1997 

分类号 Q949.327.1 

关键词 杂色曲霉毒素  杂色曲霉素  致癌性  理化特性  研究进展  检测方法  血清蛋白  构巢曲霉  马属动物  大鼠 

文摘内容 本文对近年来有关杂色曲霉素的产生、危害、理化特性，体内代谢、毒性、致癌性及检测方法的研究进展进行了综述。杂色曲霉素素（Ｓｔｅｒｉｇｍａｔｏｃｙｓｔｉｎ，ＳＴ）是日本学者初田勇－（１９５４）从杂色曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｖｅｒ－ｓｉｃｏｌｏｒ）菌丝体中首先分离并命名的，当时未引起人们的重视［１］。１９６０年英国爆发“火鸡Ｘ病”，证明是黄霉毒素（Ａｆｌａｔｏｘｉｎ，ＡＦＴ）中毒并有致癌作用，从此才对结构与其酷似的ＳＴ引起注意。经过３０多年的努力，有关ＳＴ的产毒菌种、理化特性、体内代谢、毒性、致癌性及检测等研究均取得较大进展