赵大妈虎皮肉串

编号 zgly0000433186

文献类型 期刊论文

文献题名 赵大妈虎皮肉串

母体文献 科技创业月刊: 创富指南 

年卷期 2006,(3)

页码 62-62

年份 2006 

分类号 TS972.113  Q959.838 

关键词 肉串  虎  千里香  制作  桂皮  桔皮 

文摘内容 制作方法: 一、五料面的制作: 大茴、小茴、红扣、白志、丁香、干姜、草扣、草果、三奈、碧波、千里香各一两; 花椒、桂皮、桔皮各二两放在一起打碎成粉备用。