植物甜蛋白des—pGlul—brazzein在大肠杆菌中表达条件的优化

编号 zgly0000477171

文献类型 期刊论文

文献题名 植物甜蛋白des—pGlul—brazzein在大肠杆菌中表达条件的优化

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 李春丽  陈其新  何国庆 

作者单位 河南农业大学牧医工程学院  甘肃亚盛集团博士后科研工作站北京分站  浙江大学生物系统工程与食品科学学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2006,32(7)

页码 8-11

年份 2006 

分类号 Q943  Q946.1 

关键词 植物甜蛋白  大肠杆菌  高效表达  优化 

文摘内容 构建了植物甜蛋白des—pGlul—Brazzein高效表达的工程菌株, 对其IPTG诱导条件进行了研究。IPTG浓度、诱导时间和诱导温度对菌株生长和目的蛋白表达的试验结果显示, 温度是重要的影响因素。进一步的研究表明, 菌株在28～30℃以0.2mmol/L IPTG诱导4h, 对菌株生长和目的蛋白的表达有利, 目的蛋白的表达可达到总蛋白的43.8%。