膜反应器中木聚糖的酶水解反应

编号 zgly0000269688

文献类型 期刊论文

文献题名 膜反应器中木聚糖的酶水解反应

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨富国  方正  徐勇 

作者单位 中南大学化学化工学院 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 2002, 22(4)

页码 19～22

年份 2002 

分类号 S785.37 

关键词 木聚糖  膜反应器  酶水解 

文摘内容 以木聚糖为底物、木聚糖酶为催化剂, 在木聚糖质量浓度为30.0 g/L、
操作压力16 kPa、进料速度400 mL/min、 时间12 h、pH值5.0、温度为48℃
的条件下研究了超滤薄膜反应器中木聚糖的酶水解反应。结果表明, 木聚糖
的酶水解总糖得率为60.10%; 未水解木聚糖聚合度为10左右, 碱溶对聚合度
没有影响; 在酶体积用量为10%、pH值5.0、温度为48℃条件下, 进行木聚糖
酶解渣重新酶水解试验, 反应时间为6 h, 酶水解总糖得率为7.50%, 这说明
酶解渣很难再降解。图3表2参9