籽芽香椿生产技术

编号 zgly0000609687

文献类型 期刊论文

文献题名 籽芽香椿生产技术

作者 刘学东  秦水亮  李东霞 

作者单位 河南省新郑市农业局 

母体文献 科学种养 

年卷期 2009(2)

页码 55-55

年份 2009 

分类号 S644.4  TS255.3 

关键词 生产技术  香椿芽  香椿种子  营养丰富  栽培生产  经济效益  芽菜生产  生物量 

文摘内容 香椿芽馨香味美，营养丰富，是人们非常喜爱的蔬菜。用香椿种子在一定的环境条件下进行无土栽培生产的籽芽香椿，其生物量是种子量的13倍，经济效益极高。籽芽香椿的生产不同于传统的香椿树芽，其在各种芽菜生产中更具新颖性，产品口感更佳、香味更浓，可不受季节限制进行四季生产，全年供应，极受消费者欢迎。