漆酶高产菌的筛选及产酶优化

编号 zgly0000671299

文献类型 期刊论文

文献题名 漆酶高产菌的筛选及产酶优化

作者 刘家扬  蔡宇杰  廖祥儒  王欣  李枝玲  张大兵 

作者单位 江南大学工业生物技术教育部重点实验室  江苏汉邦科技有限公司 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2010(4)

页码 10-14,45

年份 2010 

分类号 TS745 

关键词 白腐真菌  漆酶  筛选  鉴定  优化  正交试验 

文摘内容 采用愈创木酚初筛平板从干枯的木头中筛选得到一株产漆酶活力较高的菌株SYBC-L3(以下简称L3),在含有愈创木酚的PDA平板上生长时菌落周边出现明显的铁红色变色圈。通过对L3发酵产漆酶的单因素试验及L9(34)正交试验,确定了最适发酵条件,优化后的培养基为: 麦芽糖12g/L,豆粕6g/L,CuSO40.5g/L,KH2PO41g/L,Na2HPO40.2g/L,MgSO4.7H2O0.5g/L,MnSO40.034g/L,愈创木酚0.8mmol/L,吐温-800.5g/L;优化后的培养条件为: 接种量10%(V/V),装液量80mL/250mL,起始pH4,转速200r/min,温度30℃,以DMP为底物在第8天时酶活可达60130U/L,比优化前提高42倍。