缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F.robusta)的饲用品质差异

编号 zgly0001729255

文献类型 期刊论文

文献题名 缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F.robusta)的饲用品质差异

作者 张全建  赖长鸿  龚旭  张远彬 

作者单位 中国科学院、水利部成都山地灾害与环境研究所  中国科学院大学  四川省林业和草原生态环境监测中心 

母体文献 生态学杂志 

年卷期 2020,39(5)

页码 1527-1537

年份 2020 

分类号 S86 

关键词 缺苞箭竹  拐棍竹  喜食竹  饲用品质  大熊猫 

文摘内容 缺苞箭竹(Fargesia denudata)和拐棍竹(F.robusta)分别是岷山和邛崃山山系野生大熊猫取食频率最高的竹种。本文以四川王朗自然保护区的缺苞箭竹和卧龙自然保护区的拐棍竹为研究对象,通过比较其营养成分、单宁和总酚含量,明确二者的饲用品质差异,以期为野生大熊猫潜在栖息地、廊道以及人工纯林等建设的竹种选择提供依据。结果表明:(1)缺苞箭竹的粗蛋白和粗纤维含量显著优于拐棍竹(P《0.05);(2)拐棍竹的笋、茎的钙和笋、叶磷含量显著优于缺苞箭竹(P《0.05);(3)氨基酸总量、单宁和总酚含量,拐棍竹的叶均更优(P《0.05),但缺苞箭竹的笋、茎单宁含量更优(P《0.05),且缺苞箭竹的笋总酚含量、茎氨基酸总量含量均更优(P《0.05);(4)粗脂肪含量,缺苞箭竹的茎、拐棍竹的笋和叶的含量稍优,但不显著(P》0.05)。两竹种在营养成分、单宁和总酚含量上的饲用价值各有优劣,配合食用,粗蛋白、氨基酸总量、钙和磷可形成互补,并减少单宁、总酚的摄入。鉴于两竹为大熊猫喜食竹种,可作为野生大熊猫潜在栖息地、廊道和人工纯林建设的竹种,在岷山和邛崃山山系的相关区域混合栽种。