2018年辽宁省生猪养殖与屠宰产业现状分析

编号 zgly0001705840

文献类型 期刊论文

文献题名 2018年辽宁省生猪养殖与屠宰产业现状分析

作者 刘俊  王金华  任岚峰  尚绪增  金晖  司占军 

作者单位 辽宁省农业发展服务中心 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 F326.3  F326.5 

关键词 生猪养殖  屠宰产业  出栏生猪  产能过剩  辽宁省 

文摘内容 为了解辽宁省生猪养殖与屠宰产业发展现状,从而给行业供给侧结构性改革和优化管理政策提供信息支持。以2018年辽宁省动物卫生监管信息追溯平台存储数据为基础,从多个角度,分析了辽宁省生猪养殖与屠宰产业发展现状及存在的问题。辽宁省2018年出栏生猪近1 500万头,其中锦州、铁岭、葫芦岛3市出栏总量超过全省50%;全省出栏生猪在本市屠宰占比达60.87%。辽宁省520家生猪屠宰企业设计年屠宰总量约4 668万头,2018年全省实际屠宰1 179万头,产能利用率为25.26%,其中沈阳、铁岭、锦州等市屠宰总量超过全省50%,生猪本省屠宰率92.25%。全省除锦州、铁岭和葫芦岛市外,其余地市生猪屠宰量均低于出栏量。上述数据表明辽宁省存在生猪养殖与屠宰产业发展不协调、区域间发展不平衡、屠宰产能过剩等问题,这提示应重视基础大数据支撑作用,多角度统筹制定发展规划,搭建行业信息交流渠道,优化产业布局和结构,淘汰落后产能。