荒漠“木耳蘑菇”

编号 zgly0001178876

文献类型 期刊论文

文献题名 荒漠“木耳蘑菇”

作者 刘建国 

作者单位 巴州胡杨林科研所 

母体文献 新疆林业 

年卷期 1997年06期

年份 1997 

分类号 S759 

关键词 采蘑菇  胡杨林  白柄马鞍菌  荒漠  木耳  塔里木河  消失的无影无踪  塔克拉玛干大沙漠  营养和药用价值  枯枝落叶层 

文摘内容 眼下进山到森林草地上去采蘑菇，是一种难得的趣事，然而到年降水不足30毫米，而蒸发量高达3000毫米、最高气温达37C以上的世界第二大沙漠——塔克拉玛干沙漠边缘的荒无人烟的胡杨林里采蘑菇，却不免令人喷舌。记得那是1982年，我们在新疆轮台县境内塔里木河畔进行“胡杨林更新复壮技术研究”时，由于交通不便而缺少蔬菜，有人无意发现了一种上部（伞盖）像木耳，黑油油皱折向外舒展，下部（伞柄）像蘑菇，黄里透白的东西。这东西能不能吃？谁也不知道。我们初步认定这是一种真菌类东西，据其外形，大家都叫它“木耳蘑菇”，但能不能吃，有没有毒，我们不敢确定。但因为当时无案可吃，大家还是决定先炒一点，“试吃”一下。羊肉炒蘑菇