食物生熟营养大不同

编号 zgly0000760789

文献类型 期刊论文

文献题名 食物生熟营养大不同

学科分类 220.45;经济林学

作者 宗春霞 

作者单位 《食品指南》编辑部 

母体文献 食品指南 

年卷期 2011(12)

页码 20-22

年份 2011 

分类号 TS201.4 

关键词 营养  食物  止咳化痰  中老年人  医药学  健脾  补肾  板栗 

文摘内容 栗子性味甘温, 入脾、胃、肾三经.有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。医药学家孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干生板栗的习惯.可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。