核桃叶抗氧化作用的研究

编号 zgly0000239974

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃叶抗氧化作用的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 尉芹  马希汉  韩学文 

作者单位 西北农林科技大学 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2001, 22(7)

页码 81～83

年份 2001 

分类号 S789.4 

关键词 核桃  叶利用  化学成分  抗氧化性