维生素A抗氧化功能的机制

编号 zgly0001487512

文献类型 期刊论文

文献题名 维生素A抗氧化功能的机制

作者 金鹿  闫素梅  史彬林  郭晓宇 

作者单位 内蒙古农业大学动物科学学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2015年12期

年份 2015 

分类号 S816 

关键词 维生素A  抗氧化功能  花生四烯酸  一氧化氮 

文摘内容 动物机体由于旺盛的新陈代谢会产生大量花生四烯酸(ARA)和一氧化氮(NO),进而诱导氧化应激的发生,对细胞产生毒性和损害作用。维生素A可以有效地调控ARA和NO的生成,在提高机体抗氧化、免疫功能等方面起着重要的作用。本文主要综述了维生素A对动物ARA和NO生成的调节作用及其相关机理的研究进展,以期对今后深入研究其调节机理、科学补充维生素A及提高机体的抗氧化功能提供理论参考。