新疆无花果的营养价值与作用

编号 zgly0000799697

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆无花果的营养价值与作用

学科分类 220.45;经济林学

作者 古丽尼沙·卡斯木  刘永萍  阿洪江·欧斯曼  阿布都江·卡热 

作者单位 新疆林业科学研究院 

母体文献 防护林科技 

年卷期 2012(6)

页码 97-97

年份 2012 

分类号 S663.3 

关键词 新疆阿图什  无花果  营养价值  作用 

文摘内容 无花果是最古老的树种之一, 原产于伊朗等西亚国家, 传入我国已有1000多年历史。新疆是我国无花果最大的产区。无花果有很高的营养价值, 被人们称之为“大府之品”。无花果含糖量达15%～20%, 含有维生素A、c等养分, 生津、开胃、风味甘甜, 具有较高的营养价值, 同时无花果还具有很好的园林用途。