酵母锌生产工艺的研究

编号 zgly0000583625

文献类型 期刊论文

文献题名 酵母锌生产工艺的研究

学科分类 220.5010;园林植物学

母体文献 饲料与畜牧 

年卷期 2008,(2)

页码 62-62

年份 2008 

分类号 S682.33  TQ441.41 

关键词 生产工艺  锌含量  酵母  最佳培养基  最佳pH值  培养温度  生产制备  实验发现 

文摘内容 本项目研究了酵母锌最佳生产工艺及其参数，包括最佳培养基、最佳pH值、最佳锌添加量、最佳培养温度和时间等。利用该工艺所生产制备的酵母锌产品中菌体锌含量为51000LJg／Z风干菌体，富集锌的95％为有机锌。