香菇液体菌种固化技术研究

编号 zgly0001360051

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇液体菌种固化技术研究

作者 刘映淼  王兰青  高玉千  戚元成  申进文  邱立友 

作者单位 河南农业大学生命科学学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  液体菌种  固化技术 

文摘内容 食用菌液体菌种由于具有不耐贮藏和不便于运输等缺点,极大地限制了液体菌种的推广应用。研究报道了一种食用菌液体菌种固化技术,可有效解决液体菌种的上述缺点。在优选的蔗糖、豆饼粉液体培养基中摇瓶培养香菇856,将得到的菌丝球与优选的主要成分是棉籽壳的固化载体基质按1∶6的比例混合,制成固化菌种,室温保藏30d,与保藏0d的固化菌种相比,呼吸强度低,纤维素酶活力明显升高,萌发力强,菌丝生长快。