香料中间体9;10-环亚甲基假紫罗兰酮的制备

编号 zgly0000884563

文献类型 期刊论文

文献题名 香料中间体9;10-环亚甲基假紫罗兰酮的制备

作者 皮少锋  胡铁  王烨  高海丽  孙汉洲  黎继烈 

作者单位 经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室(中南林业科技大学)  广州航海学院 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2014(3)

页码 190-191+193+192

年份 2014 

关键词 香料  鸢尾酮  假紫罗兰酮  9  10-环亚甲基假紫罗兰酮  制备 

文摘内容 优化假紫罗兰酮制备9,10-环亚甲基假紫罗兰酮的工艺条件,并对该反应机理进行探讨。以自制的假紫罗兰酮为原料,经过锌卡宾环甲基化制备9,10-环亚甲基假紫罗兰酮,分别考察物料摩尔比、溶剂比、反应温度、反应时间对9,10-环亚甲基假紫罗兰酮收率的影响。结果表明,混合溶剂中V二氯甲烷∶V乙醚=4∶1,物料摩尔比n假紫罗兰酮∶n锌铜偶:n二碘甲烷=1∶3∶3,在35℃温度下,反应6h,9,10-环亚甲基假紫罗兰酮收率为74.2%。