黑龙江小浆果资源的综合利用与开发

编号 zgly0001643198

文献类型 期刊论文

文献题名 黑龙江小浆果资源的综合利用与开发

作者 叶万军  宋丽娟  王志伟  景秋菊  苏云珊 

作者单位 黑龙江省农业科学院园艺分院  黑龙江省农业科学院信息中心 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 F326.13 

关键词 黑龙江  小浆果  资源  综合利用 

文摘内容 黑龙江省拥有丰富的浆果资源,全省有野生与栽培浆果品种9科13属46个品种,有很好的种质资源和产业基础,其中极具开发利用价值的有山葡萄、笃斯越桔、狗枣猕猴桃、沙棘、蓝靛果忍冬、黑穗醋栗等10余种。经过近30年的开发研究,小浆果的药用、营养保健作用和经济价值得到了专家的深度肯定和消费者的认可。据调查,黑龙江省现有各类小浆果加工企业近160余家,年产值30亿元,产品包括食品、保健品、药品、化妆品等在内的几十种,加工能力也由每年2万t提高到20万t。小浆果加工的高附加值与广阔的市场前景,也吸引了很多大公司、大企业到黑龙江省投资办厂,投入资金、技术和人才,促进了黑龙江省的经济转变与发展。