大熊猫乳中酶的活力与激素含量分析

编号 zgly0000370554

文献类型 期刊论文

文献题名 大熊猫乳中酶的活力与激素含量分析

作者 费立松  郑玉才  陈红卫  谭妮妮  王杰  王强  张志和 

作者单位 成都动物园  西南民族大学生命科学与技术学院  成都大熊猫繁育研究基地 

母体文献 四川动物 

年卷期 2005,24(1)

页码 63-64

年份 2005 

分类号 Q959.838  S827 

关键词 成都麻羊  大熊猫  激素含量  激素浓度  活力  中国荷斯坦牛  牛乳  胰岛素  N-乙酰-β-D氨基葡萄糖苷酶  γ-谷氨酰转肽酶 

文摘内容 测定了两只大熊猫乳中几种酶的活力和激素浓度, 并与成都麻羊和中国荷斯坦牛乳进行了比较。脱脂乳中γ-谷氨酰转肽酶、乳过氧化物酶活力明显低于牛乳, 而淀粉酶活力高于牛乳, N-乙酰-β-D氨基葡萄糖苷酶活力与牛乳接近; 两只大熊猫乳中均检测到较高浓度的胰岛素和生长激素, 胰岛素含量明显高于牛乳, T3和IGF-I含量显著低于成都麻羊乳。