中国不同地区蜂胶的抑菌性研究

编号 zgly0000664934

文献类型 期刊论文

文献题名 中国不同地区蜂胶的抑菌性研究

学科分类 220.1010;森林气象学

作者 龚上佶  郭夏丽  罗丽萍  付宇新  徐元君  陈滨 

作者单位 南昌大学生命科学与食品工程学院  江西省林业科学院 

母体文献 北京工商大学学报: 自然科学版 

年卷期 2011,29(2)

页码 23-27

年份 2011 

分类号 TS202.1 TS201.3 

关键词 蜂胶  醇提物  抑菌性 

文摘内容 蜂胶具有显著的抑菌性,常被做成药品或保健品.为了解中国蜂胶的抑菌性,本实验以采自中国23个省的29种蜂胶(根据采集地气候区域分为5类)为研究对象,分别提取获得蜂胶醇提物(EEP),并测定了EEP对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、产气杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、毛霉、青霉、曲霉、根霉的抑菌圈大小和最小抑菌浓度,比较不同气候区域蜂胶的抑菌性差异.结果表明,EEP对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌均有明显的抑菌性,平均抑菌圈直径分别为: 9.88mm±1.47 mm、8.75 mm±1.56 mm和10.01 mm±0.65 mm,EEP对真菌的抑菌性最强,其次为革兰氏阳性菌,最弱为革兰氏阴性菌;9个菌种中,EEP对变形杆菌的抑菌性最差,对根霉的抑菌性最好;不同气候区域蜂胶的EEP抑菌性没有显著差异.